Главная > Диеты > Диета для почек - мнение диетолога, советы

Диета для почек - мнение диетолога, советы

Диета для почек

Трудно переоценить значение почек для организма человека. Именно почки являются тем органом, который выводит из нашего организма все вредные и лишние вещества и токсины. Поэтому почки нуждаются в особой заботе и внимании, так как заболевание почек влечет за собой недомогание всего организма в целом.

Для того, чтобы почки функционировали как положено, желательно придерживаться определенных ограничений в употреблении пищи. Диета для почек в медицинских справочниках называется как «стол лечебный № 7» и направлена на ограничение белковых масс, поскольку, именно при усвоении белковых масс, организмом выделяется большое количество токсинов, которые вынуждены выводить из организма почки. В результате вырастает нагрузка на них, и с большим количеством выводимых вредных веществ могут справиться только здоровые почки. В том же случае, когда почки больны, они не справляются с большим количеством работы, что ведет к общему отравлению организма, а, следовательно, и к ухудшению самочувствия человека. Диета при заболевании почек предусматривает ограничение в употреблении продуктов, содержащих большое количество соли и белков. Но совсем без белка организм функционировать не сможет, поэтому речь не может вестись о полном отказе от белковой пищи, а может и должна вестись только об определенных ограничениях.

Общие принципы диеты для почек

Для того, чтобы уменьшить поступление белка в организм, диетологи советуют употреблять в пищу диетические сорта мясных продуктов и рыбы. Причем употреблять их лучше в отваренном виде, но если возникает такое желание, не возбраняется отваренные продукты, слегка обжарить или запечь. Количество белка, которое разрешено употреблять, зависит от заболевания и его запущенности и должно быть назначено лечащим врачом и осуществляться под его строгим контролем. Для того, чтобы уменьшить нагрузку на больные почки, необходимо уменьшить количество пищи, употребляемой за один раз, но для соблюдения питательного баланса, необходимо кушать чаще. Диетологи рекомендуют принимать пищу от пяти до шести раз на день.

При этом необходимо иметь в виду, что продукты, потребляемые при заболеваниях почек, должны быть достаточно калорийными, поскольку недостаток питательных веществ, вынудит организм сжигать жировые отложения, что в свою очередь приведет к образованию новых токсичных веществ, которые понадобится вывести из организма, а это, в свою очередь, увеличит нагрузку на почки, что является недопустимым. Поэтому дневной рацион должен содержать от 2500 до 3500 килокалорий. Это, по мнению диетологов, является оптимальным значением и вполне достаточно для нормальной работы организма, при этом, излишне не нагружает почки.

Болезни почек диета

Еще раз хочется отметить, что рацион питания должен быть подобран индивидуально, с учетом всех особенностей организма. Предшествовать назначению ограничений, должны всесторонние обследования и анализы, которые проводятся для определения заболевания и стадии поражения.

В любом случае, рацион питания должен состоять из продуктов, оказывающих мочегонный эффект. К таким продуктам относятся кабачковые, свекла, тыква, огурец, курага, дыня, арбуз и еще ряд продуктов. Все блюда желательно готовить без использования соли, а соль можно выдать на руки больному для того, чтобы он имел возможность подсолить еду, но не более четырех грамм. В случае острой почечной недостаточности и резкого обострения других заболеваний, диетологи советуют вообще исключить соль из рациона. Для тех, кто не может заставить себя питаться пресной пищей, диетологи рекомендуют сдабривать еду соком лимонов или хорошим уксусом винным.

В связи с тем, что больные почки плохо выводят жидкость, у больного появляется отечность. Для того чтобы избежать подобного эффекта диета при болезни почек предусматривает сокращение потребляемой жидкости. Больному рекомендовано употреблять не более полутора литров жидкости в день, и это с учетом жидкости, которая содержится в еде. Диетологический анализ показывает, что на свободную жидкость приходится чуть менее литра. Диетологами рассчитывается питание таким образом, что среднесуточная норма белков и жиров составляет чуть менее 100 граммов, а суточная норма углеводов приближается к 500 граммам.

Поликистоз требует правильного питания и контроля поступающей жидкости, подробнее: Диета при поликистозе - мнение диетолога, советы.

Чего нельзя при заболеваниях почек?

Категорически запрещено потребление крепких грибных, рыбных и грибных бульонов, жирных сортов мясных изделий, колбасных изделий, консервированной продукции и солений, морской рыбы и бобовых, шпината, щавеля и петрушки, черного и молочного шоколада, кофе и какао, не говоря уже, о соленой и копченой рыбе и алкогольных напитках, особенно пиве, которое, из-за особенностей его приготовления, дает просто сумасшедшую нагрузку на почки.

Для того чтобы поддерживать достаточный баланс питательных веществ диетологи рекомендуют и разрешают употреблять любые овощные ингредиенты в сыром, тушеном и вареном виде, макароны и злаки, фрукты, ягоды и компоты из них, кисломолочную продукцию немного сливочного масла, некрепкий чай.

В случае заболевания почек, диетологи настоятельно советуют делать периодически разгрузочные дни, основанные на употреблении мочегонных овощей и фруктов, таких, например, как арбуз. В разгрузочный день желательно съедать до полутора килограммов овощей, фруктов и ягод. По словам диетологов, самым полезным для почек, является разгрузочный день с потреблением огурцов.

Камни и песок в почках

Кроме того, часто можно услышать о том, как врачи ставят диагноз, согласно которому в почках обнаруживается наличие камней. Такое положение вещей официально принято называть мочекаменной болезнью, что подразумевает соблюдение определенных ограничений в еде. Большинство специалистов уверено, что диета при камнях в почках зависит от состава обнаруженных камней, и может быть назначена только после определениях их структуры.

И это имеет под собой основание. При обследовании могут быть обнаружены, так называемые, оксалаты, которые представляют собой соли и эфиры щавелевой кислоты. В норме, они присутствуют в организме любого человека, но выводятся почками вместе с мочой. Если же работа почек нарушена, количество подобных камней многократно увеличивается и сигнализирует о том, что в работе почек наметилась патология.

При пиелонефрите не стоит нагружать почки, следует беречь их и питаться правильно, подробнее: Диета при пиелонефрите - мнение диетолога, рекомендации.

В подобном случае, после консультаций с врачом, необходимо ограничить поступление в организм щавелевой кислоты, для чего придется строго ограничить употребление листовой зелени типа щавеля, шпината и салата. Придется отказаться от шоколада и какао. Кроме того ограничения должны коснуться продуктов, содержащих в большом количестве аскорбиновую кислоту, а именно черной смородины, редиса и цитрусовых. Для нейтрализации кислоты щавелевой, необходимо включить в рацион продукты, содержащие витамин В6, а именно гречку, черный хлеб, овсянку, цветную капусту, тыкву и т.д.

Камни в почках диета

При обследовании могут быть также обнаружены ураты – представляющие собой камни, образованные солями мочевой кислоты. В этом случае необходимо употреблять больше продуктов, обладающих ощелачивающим мочу эффектом, к которым относятся злаки, картошка, сухофрукты, мед и т.д. Придется ограничить потребление мясных продуктов, колбасных изделий, консервированной продукции и блюд из рыбы.

Если образовались фосфаты. Подобные камни образовываются при большом количестве солей кислот фосфора. Если это произошло, необходимо наоборот, увеличивать кислотность мочи, для чего в основу диеты должны быть положены блюда из мясных и рыбных продуктов, а исключению из рациона подлежат молочная и кисломолочная продукция, сок и компот.

Это жен касается и случаев, когда в почках обнаружен песок. Песок бывает тех же самых видов, что и камни, можно сказать, что песок – это не до конца образовавшиеся камни. Поэтому, если обнаружен песок в почках, диета должна соблюдаться на тех же самых условиях, которые были указаны выше.

Но диетологи предупреждают, что диета при мочекаменной болезни почек не должна продолжаться свыше месяца чревато. В этом случае могут образоваться камни с противоположным значением.

Диетологи предупреждают о том, что все диеты должны быть назначены специалистом только после подробного обследования. Встречались случаи, когда женщины, соблюдавшие белковую диету, чувствовали, что их состояние ухудшается, и появляются боли в поясничной области. После обследования было обнаружено наличие уратов в почках.

Воспаление тканей почек

Настоящая медицина знает множество заболеваний почек, но самым распространенным заболеванием считается пиелонефрит – воспаление тканей почки. Наиболее подвержены данному заболеванию девушки, женщины и мужчины преклонного возраста, страдающие аденомой простаты. Для того, чтобы облегчить состояние больного, лечащим врачом назначается диета при пиелонефрите почек. Первые несколько дней врачи рекомендуют в больших количествах пить жидкость и употреблять фрукты и овощи, обладающие мочегонным эффектом. После того, как состояние нормализуется, больного переводят на потребление молока, обладающего мочегонным эффектом, фруктов, свежевыжатых соков и компотов. Потребление соли в эти дни ограничивают двумя-тремя граммами. После того, как обострение снято, больному прописывают употребление отварной рыбы, мясных продуктов и творожной массы. Из рациона полностью исключается потребление жаренного, соленого и острого, а также продукты с большим содержанием жиров, могущие вызвать новый приступ воспалительного процесса.

Работа над своим телом требует полноценного рациона питания, подробнее: Диета для атлета - мнение диетолога, рекомендации.

Киста в почках

Еще одним распространенным заболеванием почечной системы является возникновение кисты. Киста представляет собой доброкачественное образование, в виде капсулы, заполненной жидкостью. Современная медицина не может со стопроцентной уверенностью назвать причины возникновения кисты. Предположительно, спровоцировать появление кисты могут травмы почек, гипертония, инфекция мочевыводящей системы, наличие мочекаменной болезни. По наблюдениям медиков в группе риска состоят в основном мужчины, так как у них подобная патология встречается гораздо чаще, чем у женщин. Кисту обнаруживают практически у половины населения, возраст которых перевалил за 50 лет.

Питание при кисте в почках

Медикаментозному лечению киста не подлежит и может быть удалена только хирургическим путем. Длительное время медики пытаются определить, влияет ли рацион питания на возникновение и развитие кисты, однако до настоящего времени бесспорных данных не выявлено. Ученые не могут определить, влияет ли рацион питания человека на возникновение подобной патологии. Большинство диетологов склоняется к мысли о том, что после операбельного удаления кисты, больной должен придерживаться определенной диеты. Каких-либо особенностей подобная диета не предполагает. В принципе, диета при кисте почки должна отвечать тем же самым требованиям, что и диеты, назначаемые при других заболеваниях почек. В основе диеты при кисте почки лежат те же самые принципы. Это снижение потребление солей, ограничение или полный отказ от острой, жирной и соленой пищи и т.д. Влияет ли соблюдение подобной диеты на скорость заживления травмированного участка или нет, не известно. Единого мнения на этот счет у диетологов нет.

Воспаления почек

Обследование больных часто выявляет воспалительный процесс, проходящий в почках, поражающий чашечно-лоханочную систему, клубки и канальца. Ничего смертельного в этом случае нет. Возбудителями воспалительных процессов чаще всего являются бактерии кишечной палочки, стафилококки, стрептококки и др. Для того, чтобы снять воспаление, проводится лечение с помощью медикаментов, однако не последнюю роль в этом процессе играет и правильное питание. Диета при воспалении почек отвечает тем же самым принципам, что и диеты, назначаемые диетологами при других заболеваниях. Исключается потребление острых, соленых, жирных и пряных блюд, а предпочтение отдается потреблению фруктов, провоцирующих мочегонный эффект, отварным и тушеным мясным блюдам, а также молочнокислым продуктам.

Подобное ограничение в пище необходимо соблюдать еще некоторое время, даже при полном излечении, чтобы не провоцировать почки на усиленную работу по выведению вредных веществ из организма.

Как поясняют диетологи, схожесть диет обуславливается тем, что очень часто одно заболевание почек перерастает из другого, возникают подобные заболевания под воздействием одних и тех же факторов, имеют одни и те же причины возникновения и могут привести к одним и тем же последствиям.

Но, еще раз хочется подчеркнуть, что все диеты должны быть назначены лечащим врачом с участием специалиста диетолога. Самолечение почек, а также самостоятельное назначение диет самой себе могут привести к плачевным последствиям вплоть до острой почечной недостаточности, и, как следствие, летальному исходу. Процесс ограничения в еде должен также находиться под неусыпным наблюдением со стороны медиков.

Кроме того медики призывают вместе с соблюдением ограничений в питании, больше находится на свежем воздухе, вести активный и здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, курения и употребления спиртных напитков. Единого мнения о компонентах диет у медицинских работников нет. Некоторые считают, что белок должен быть исключен полностью, но другие категорически против этого возражают, обосновывая свои возражение тем, что отсутствие белка отрицательно скажется на возможностях организма восстановить поврежденные почечные ткани.

Комментарии

Vika_Tori
Месяц лечила почки себе пару лет назад, чуть с ума не сошла, все только вареное, чай, кофе нельзя, жареное нельзя, алкоголь нельзя, в общем еле выдержала, чтоб не покончить с собой большим жирным стейком.
Vika_Tori
01 июля 2014
арбузика хочу
да, тоже сейчас мучаюсь, вот ищу в интернете какие варианты вообще есть и мнения собираю по тем или иным продуктам, ибо очень жестко.
арбузика хочу
01 июля 2014
terra-inc
Я еще не встречала девочку, у которой с почками не было бы проблем, такое ощущение что диета для почек самая популярная и на ней сидят все.
terra-inc
02 июля 2014
StMasha
Кто реально хочет похудеть, а не терять время и силы, рекомендую изучить elena-ka.ru/kak-ya-pohudela/
StMasha
03 декабря 2015
Олег
Все врачи брехуны, и слушать их , себе вредить!!! Нужно слушать свой организм, и кушать что он сам подскажет! Тут главное меру знать, вот и всё!
Олег
05 октября 2016

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость