Главная > Диеты > Диета корейская - мнение диетолога, советы

Диета корейская - мнение диетолога, советы

Диета корейская

Если посмотреть на жителей Кореи, придерживающихся своего национального питания, то можно увидеть, что мало кто из них страдает избыточным весом. В их кухне преобладает рис, лапша, корейские салаты, спаржа, специи. Эти люди употребляют и морепродукты, и мясо, но в виде дополнения к гарниру. Национальные сладости делают, в основном, из риса. Люди, живущие в западном мире, не раз обращали свое внимание на кухни не только Кореи, но и Таиланда, Вьетнама, Китая и, безусловно, Японии. Пытались отыскать секреты восточного долголетия, мудрости и красоты.

В Корее за последнее время фаст-фуд пришел полным ходом, и спешка вошла в повседневный образ жизни. С возникновением проблем избыточного веса населения, корейские диетологи изобретают новые методы в борьбе за красоту и стройность. Корейская диета была создана недавно и уже многие о ней слышали, читали и успели попробовать на деле.

Корейская диета

Существует несколько видов корейской диеты, самыми популярными являются две:

- рассчитанная на 13 дней; - диета долгосрочная, которую при желании можно продлить, но не более 3 месяцев.

Суть всех вариантов заключает в себя правила трехразового питания, с возможностью перекусов, почти полным отказом от соли, мучного и с полным запретом на сладкое.

В целом, эта программа неплохо может повлиять на привычки человека и направить на поддержание здорового питания в дальнейшем и на потребление чистой воды от 1,5 до 2 литров в сутки, минимум. В корейской диете преобладает клетчатка, и полностью отсутствуют быстрые углеводы. Также в меню есть белок и незаменимые жирные кислоты в виде готовых на пару рыбы или мяса.

Ключевыми моментами в данных диетах идет полный запрет на алкоголь, лимонады (включая «низкокалорийные»), фаст-фуд, жареное, сладкое, выпечку, чрезмерное количество соли и молочных продуктов.

Во всех диетах есть свои плюсы и минусы. Для начала, обратим внимание к самому жесткому варианту корейской диеты, которая должна идти 13 дней.

13 дней корейской диеты

При подробном рассмотрении корейской диеты на 13 дней, возникает много спорных моментов. Почти все дни завтрак состоит из чашки черного кофе без сахара, иногда разрешено скушать сухарик. Полный отказ от соли необходим при данной системе.

Противопоказания к этой диете самые прямые: нельзя ее использовать людям, имеющим проблемы с ЖКТ, печенью, почками, сердцем, булимией, нервной возбудимостью и еще многими заболеваниями.

Эта диета с очень низким коэффициентом потребления калорий. Для того чтобы начать соблюдать режим этого питания, нужно правильно сделать вход в диету и аккуратный выход, без срывов и набрасывания на еду, иначе есть вероятность вернуть себе все исчезнувшие 5-7 кг на свои места. Людям, которые много работают физически или занимаются спортом, лучше выбрать более длительный режим корейской диеты с повышенным содержанием калорий.

Если Вы любите острые блюда, то эта программа похудения для Вас, подробнее: Острая диета - мнение диетолога, рекомендации.

Людям, с сильным избыточным весом, тоже не рекомендуется вариант тринадцатидневной диеты, потому что, с уже имеющимися нарушениями обменных процессов, можно вызвать большой стресс, серьезные заболевания печени и желудка.

Если Вы - человек с крепким организмом и обладаете хорошей стрессоустойчивостью, то можно попробовать такое питание. Только помните, что длительность этой диеты только 13 дней! Дальнейшее применение этого питания может привести к серьезным нарушениям здоровья и нервной системой.

Тринадцатидневную диету нельзя использовать чаще 1 раза в год!!

Корейская диета

Мнение специалиста – диетолога о корейской диете

Если подвести итог по 13-дневной диете от корейских специалистов, то тут больше «Против», чем «За»:

1) Употребление кофе с утра и без завтрака, без прямых рекомендаций начинать день со стакана чистой воды, может очень пагубно отразиться на слизистой, кишечнике, может создавать неприятные чувства боли или изжоги. Может привести к нарушению обмена веществ, обезвоживанию организма и плохому настроению на весь день. Как тут справится с тринадцатью днями?

2) Прием пищи в обед после такого скудного завтрака, может обернуться ритуалом объедания и срывом, если не в первый, то на пятый день.

3) Такой строгий режим и фруктовый ужин немного сомнительны в сочетании. Фруктоза и сахароза, содержащаяся во фруктах, имеет плохую усвояемость. Какие именно фрукты включены в ужин? Бананы, виноград, манго, авокадо и ряд еще многих фруктов имеют высокую калорийность, т.е. их нельзя употреблять на ужин. Ананас нельзя по причине повышенной кислотности, ведь обед был давно, и Вы чувствуете голод вечером. Фрукты прекрасно усваиваются в первой половине дня. А вот предпочтение клетчатки и белка на ужин самое лучшее для кишечника и обмена веществ.

4) Возможность возникновения слабости и утомляемости.

5) С психологической стороны, организм может стать не способным контролировать агрессию и стресс.

«За» корейскую диету на 13 дней не так много факторов:

1) Общедоступность продуктов;

2) Потеря 5-7 кг за 13 дней;

3) Уменьшение объемов желудка за счет небольших порций и соблюдения режима приемов пищи;

4) Выведение лишней соли из организма.

Данные выводы показывают то, что если Вы и готовы потерять 7 кг за 13 дней, то есть риск быстро их вернуть без правильного подхода и дать своей печени, сердцу и ЖКТ мощный удар и много работы по утрам.

Это очень острая диета, но в тоже время и очень эффективная, подробнее: Диета перец - мнение диетолога, советы, рекомендации.

Прежде, чем заняться такой диетой, проконсультируйтесь с врачом- диетологом.

Корейская диета долгосрочная

Корейская диета долгосрочная

Более мягкий вариант питания от восточных диетологов. Длительность этого режима составляет от 1 до 3 месяцев. При выборе этой системы, Вы приучите себя обходиться без сахара, мучного, потреблять больше овощей, и разрешено немного солений. Диета основана на таких продуктах как: чистая вода, сезонные овощи, фрукты, рис, капуста, спаржа, яйца, рыба и нежирное мясо.

Лишать полностью организм соли на месяц или два, а то и три не рекомендуется, особенно, если в вашем рационе присутствуют продукты животного происхождения. Вам нужно внеси в свой рацион небольшое количество соли для поддержания водно-солевого баланса. Или, точнее, не отказывать себе в соли совсем категорично.

Соль организму нужна в небольших количествах, поэтому корейскую морковь в диете использовать необходимо в виде дополнения к гарниру. Желательно, не употреблять покупную корейскую морковь, ее достаточно просто сделать в домашних условиях. И для Вас будет преимуществом в данном блюде то, что вы сами будете регулировать уровень соли.

Еще рекомендуется к употреблению в диете спаржа по-корейски. Этот продукт уже давно на российском рынке и многие его успели сильно полюбить. Этот продукт богат белком, отдельными незаменимыми аминокислотами, такие как метионин, обладает антиоксидантным и канцерогенным эффектом. Спаржа по-корейски является полностью соевым продуктом и в необработанном виде обладает отрицательной калорийностью. Многим знакома эта спаржа под названием Фучжи.

Существуют разновидности диет на корейской моркови и отдельно диета на спарже по-корейски.

Чем чреваты такие моно-диеты?

Соблюдение режима диеты с повышенным употреблением корейской моркови, может нарушить баланс соли в организме. Возможно появление отечности и задержки жидкости в организме, а также отложение солей в костных тканях.

При большом содержании спаржи по-корейски в диете Вы можете получить изрядную порцию белка и получить белковое отравление. Фучжи быстро усваивается и имеет много факторов для включения ее в рацион. Но, при трехразовом питании спаржей, есть риск нарушить работу печени и почек. Переизбыток белка не на пользу ни одному человеку, даже соевого.

Необходимо потреблять в рацион все необходимые микроэлементы. Нельзя придерживаться только одного- двух продуктов. Побочные эффекты не заставят себя долго ждать.

Считайте калории и худейте, подробнее: Диета Коэна - мнение диетолога, рекомендации.

Мнение специалиста – диетолога о корейской диете

Система трехразового питания в сутки небольшими порциями и овощными или фруктовыми перекусами между основными приемами пищи, довольно-таки хороший вариант диеты.

В данном варианте корейской диеты идут, в большей степени, положительные отзывы.

kМнение диетолога о корейской диете

Плюсы такого режима питания:

1) Такая диета способствует выведению лишней соли из организма, поставленному режиму питания, выведению шлаков и токсинов.

2) Полезная привычка питаться правильно постепенно войдет в повседневный режим.

3) С пробуждением, выпитый стакан чистой воды принесет большую пользу организму и запустит обменные процессы в начале дня. Лучше пить обычную воду, без добавления лимона и имбиря.

4) Употребление клетчатки дает мощный толчок в функционировании организма. Содержащие такой ценный микроэлемент, продукты - это крупы, фрукты, овощи, соевые бобы. То есть, продукты растительного происхождения, чем так любят питаться в восточных странах, в том числе и в Корее. Клетчатка помогает бороться с онкологией, холестерином, избыточным сахаром в крови, расстройствами пищеварения и нарушениями функций ЖКТ. Положительно влияет на микрофлору кишечника.

5) Рекомендуемое количество потребляемой воды, минимум 1,5-2 литра, что помогает выводить «плохую» воду из организма и способствует поддержанию правильного водного баланса и обновлению клеток.

Минусы и противопоказания:

1) Индивидуальная непереносимость какого-либо продукта.

2) Подверженность стрессам и агрессии, в связи с сокращенным количеством потребляемых углеводов.

3) Рекомендация в первый стакан воды добавлять лимон и имбирную стружку, нельзя применять людям со слабым кишечником или проблемами с ЖКТ.

Заключительный вывод

Можно сказать, что такой продолжительный курс диеты и рекомендованные продукты и порции должны оказать оздоравливающий эффект на организм, в целом.

Необходимо строго помнить о том, что «быстрые» диеты способны также незамедлительно вернуть сброшенный вес на свои места и, не редки случаи, когда такой «возврат» идет с новыми накоплениями.

Моно-диеты хранят в себе риск переизбытка какого-либо микроэлемента, что может пагубно сказаться на функционировании определенных внутренних органах или обмене веществ.

Перед тем как «сесть» на диету, необходимо проконсультироваться с врачом и точно знать пожелания к своему телу и свои слабости.

У диеты есть свой срок длительности. Соблюдать его необходимо, иначе ваш организм будет в состоянии стресса и начнет накапливать калории «впрок».

Голод- враг любой диеты! И потребление соли, кофеина или продуктов с повышенной кислотностью принесет расстройство ЖКТ функционированию внутренних органов.

Для полноценного питания важны все микроэлементы- жиры, белки, углеводы. При полном исключении одного из них, баланс в организме может сильно нарушиться.

Помните, что все хорошо в меру! Желаем вам здоровья!

Комментарии

Vika_Tori
На долгосрочной корейской диете сидела год, пока занималась йогой, одно не нравилось - это отрыжка после блюд корейской кухни, хотя наверное это еще может от ресторана зависеть...
Vika_Tori
01 июля 2014
Tirada
Люблю пробовать все новенькое, тем более люблю корейскую морковку.
Tirada
01 июля 2014
Oksana_1976
О да, это мое, обожаю корейскую кухню, сажусь немедленно.
Oksana_1976
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость