Главная > Диеты > Диета при камнях в желчном - мнение диетолога, рекомендации

Диета при камнях в желчном - мнение диетолога, рекомендации

Диета при камнях в желчном

По статистике, каждый седьмой житель планеты имеет камни в желчном пузыре и, случается, даже не догадывается о них. Только тогда, когда человек попадает на „Скорой” в больницу с приступом острой боли в правом подреберье, делается УЗИ и врач ставит диагноз – „камни в желчном пузыре”.

Почему они появляются?

Малоподвижный образ жизни, постоянное переедание, чрезмерное увлечение животными белками, нерегулярный прием пищи, стрессы, избыточный вес, наследственность – вот основные факторы, которые способствуют образованию камней в желчном пузыре. Однако, если они маленького размера и явных симптомов заболевания нет, то с помощью рационального питания можно значительно риск обострения болезни.

Перед обследованием УЗИ следует подготовится при помощи специальной диеты, подробнее: Диета перед УЗИ - мнение диетолога, рекомендации.

Диета при камнях в желчном – жизненная необходимость

Лечебный стол №5 – так на языке врачей-диетологов называется диета, рекомендуемая при желчнокаменной болезни, холецистите и гепатитах. В период ремиссии соблюдать ее нужно постоянно, так как она энергетически сбалансирована и отвечает потребности организма в белках, жирах и углеводах. Общая дневная калорийность рациона составляет примерно 2000-2500 кКал.

Что можно есть?

Овощные супы, салаты, тушеные и запеченные овощи, диетические сорта мяса, нежирная рыба, каши, макаронные изделия, молочные продукты, хлеб из муки низких сортов, свежие фрукты должны присутствовать в питании ежедневно.

На завтрак следует отдать предпочтение кашам – особенно полезны гречневая и овсяная, блюдам из обезжиренного молока и творога, салатам из свежих овощей, заправленным оливковым маслом, так как оно отлично стимулирует работу желчного пузыря.

Первые блюда рекомендуется готовить на овощных отварах, муку для заправки не обжаривать, а лишь слегка запекать.

Для приготовления вторых блюд используются нежирное мясо – постная говядина, кролик, индейка, курица без кожи – и постные сорта рыбы. На гарнир рекомендуются овощные рагу, запеканки, макароны. Бобовые лучше исключить из рациона, допускается употребление только не консервированного зеленого горошка.

Чем питаться при камнях в желчном

На третье можно пить свежевыжатые соки, кисели, некрепкий чай, компоты из свежих фруктов. Сладости допускаются в умеренных количествах – мед, пастила, зефир, карамель, варенье, мармелад. В качестве десерта рекомендуются свежие фрукты, кроме цитрусовых, манго, кислых слив и винограда. Для легких перекусов допускается немного орехов или семечек.

После удаления желчного требуется откорректировать свое питание, подробнее: Диета при удаленном желчном - мнение диетолога, рекомендации.

Что категорически запрещено?

Все жареные и жирные блюда должны быть абсолютно исключены из рациона. Мясо и рыба используются в отварном или тушеном виде, котлеты готовятся только на пару. О хлебе из муки высшего сорта, изделиях из слоеного и сдобного теста, тортах и пирожных с масляными кремами, оладьях, блинах, жареных пирожках придется забыть. Также под категорическим запретом находятся сало, колбасные изделия, копчености, соленья, маринады, ароматные специи и приправы, шоколад, черный кофе, мороженое, газированные напитки, алкоголь. Употребление яиц лучше свести к минимуму – не больше трех штук в неделю.

Соблюдая эти несложные правила можно поддержать здоровье, даже если есть камни в желчном пузыре – диета, дробное питание и легкие спортивные упражнения обязательно пойдут на пользу.

Комментарии

malinka
Диета поможет только воспаление уменьшить, но растворить камни - никогда, только операция...
malinka
01 июля 2014
marina_vl
Почему? у меня были камни в почках, врач назначил специальную диету и через 3 месяца на повторном УЗИ камней уже не было.
marina_vl
01 июля 2014
sugarbaby
Это Вам просто повезло, организм превратил их в песок и вывел, но не всем так везет и вряд ли повезет Вам еще раз также, если камни опять будут образовываться, дело вообще не в еде.
sugarbaby
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость