Главная > Диеты > Диета при кишечной инфекции - мнение диетолога, советы

Диета при кишечной инфекции - мнение диетолога, советы

Диета при кишечной инфекции

С наступлением летнего периода резко возрастает число заболеваний кишечными инфекциями. Это обусловлено употребление в пищу овощей и фруктов, недостаточно промытых или промытых не кипяченой водой, пребывание на отдыхе вблизи водоемов, вода в которых может быть заражена. Так же кишечные инфекции могут быть вызваны микроорганизмами, размножающимися в продуктах питания.

Чем опасны кишечные инфекции?

Кишечные инфекции сопровождаются диареей, при которой может наступить обезвоживание организма. Особенно опасно обезвоживание для маленьких детей, у которых клетки на 90% состоят из воды и солей. Недостаточное восполнение водного баланса в клетках маленьких детей может привести к гибели ребенка, поэтому в общий план лечения ребенка обязательно должна входить диета при кишечной инфекции у детей. Обычно кишечные инфекции лечат с помощью двух основных методов.

1. Отпаивание.

Как для детей, так и для взрослых большая потеря жидкости очень опасна для организма. Основными симптомами обезвоживания являются отсутствие мочеиспускания в течении 12 часов, темный цвет мочи с резким запахом, густая слюна. Далее может наблюдаться сухость кожных покровов и губ, впавшие глаза, сонливость, вялость, у ребенка плач без слез. При первых признаках обезвоживания необходимо срочно восполнить объем потерянной вследствие диареи и рвоты жидкости. В случае если выпитая жидкость опять теряется при повторяющейся рвоте отпаивание необходимо производить чайной ложкой через каждые 5 минут. Отпаивание следует продолжать до полного возмещения потерянной жидкости.

Неправильное питание может привести к образованию камней в почках, подробнее: Диета после удаления камней - мнение диетолога.

2. Диета.

Диета при кишечной инфекции является неотъемлемым элементом терапии. Правильно подобранная диета поможет организму восстановить потерянные вместе с жидкостью витамины и микроэлементы, необходимые для бесперебойной работы всех органов и систем. Диетологи настаивают, что соблюдение диеты во время и после кишечной инфекции обязательно, ведь организм во время болезни подвергается огромному стрессу и теряет большое количество сил, а значит, кишечник просто не в состоянии справиться с обычной пищей. Диета при кишечной инфекции состоит из щадящих и легкоусвояемых продуктов питания и призвана восполнить организм ценными витаминами и микроэлементами.

Диетологи о диете при кишечной инфекции

Диетологи о диете при кишечной инфекции

Ведущие диетологи страны отмечают, что данная диета должна составляться индивидуально в зависимости от возраста пациента и тяжести заболевания так, например диета при кишечной инфекции для детей должна быть более жесткой, чем у взрослых. Основными правилами при питании во время и после кишечных инфекций являются употребление продуктов питания приготовленных щадящим способом, а так же все блюда должны быть мелко порезаны или перетерты. Готовить еду необходимо без добавления жиров путем отваривания или пропаривания. Данная диета должна стать основным питанием в период лечения кишечной инфекции. Продолжительность диетического питания зависит от состояния больного, при полном выздоровлении необходимо постепенно возвращаться к обычному графику питания.

Колики возникают из-за неправильного питания, подробнее: Диета при коликах - мнение диетолога, советы.

Чем отличается диета для детей от диеты для взрослых?

Диета при кишечной инфекции для детей немного отличается от взрослой диеты. Она должна состоять преимущественно из каш, сваренных на воде. Детям грудного возраста необходимо отменить весь прикорм и кормить только грудным молоком. В первые дни ребенку не находящемуся уже на грудном вскармливании можно давать рисовый отвар, после нормализации стула необходимо включить в рацион овощи, приготовленные на пару и безмолочные каши. Далее по мере выздоровления рацион необходимо расширять, но по-прежнему запрещены молочные продукты. Пищу ребенку необходимо предлагать 5-7 раз в день. Если ребенок отказывается от еды не нужно его заставлять. Так же необходимо продолжать давать больше жидкости. При кишечной инфекции в качестве питья для ребенка подойдут кипяченая вода, настой шиповника, чай из ромашки или обычный чай. Диета после кишечной инфекции у детей должна быть так же щадящей, но постепенно необходимо расширять рацион ребенка, возвращая его к привычному меню.

Диета при кишечной инфекции у взрослых может включать в себя нежирные мясные бульоны, творог и кефир. Но как любая диета после кишечной инфекции она должна состоять из мелко порезанных блюд приготовленных методом варки или пропаривания. В отличии от детей взрослым можно употреблять отварное мясо и рыбу, но диета при кишечной инфекции у взрослых так же должна составляться врачом в соответствии с разновидностью и тяжестью заболевания.

Необходима ли диета после кишечной инфекции?

Мнения диетологов в этом вопросе однозначны. Да диета после кишечной инфекции у детей и взрослых необходима для быстрого восстановления организма после болезни. Но такая диета должна продолжаться в течении только восстановительного периода, рацион обязательно необходимо расширять, от перетертой пищи нужно переходить к кусковой. Иначе слишком продолжительное соблюдение диеты может привести к вялости кишечника, и это может привести к таким неприятным последствиям как запоры и непроходимость кишечника.

Комментарии

kiska
Очень полезно воду с морской солью неочищенной пить, прямо на ноги ставит и желудок прекращает болеть достаточно быстро, советую.
kiska
30 июня 2014
izabella_1981
В прошлом году в Сочи хватанула инфекцию, весь отпуск провела в туалете, думала кишки выйдут, помог бульон куриный.
izabella_1981
01 июля 2014
Irma
Вот мне тоже вода с солью морской отлично помогает.
Irma
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость