Главная > Диеты > Диета при онкологии - мнение диетолога, рекомендации

Диета при онкологии - мнение диетолога, рекомендации

Диета при онкологии

Универсальной антираковой диеты не существует, поскольку не изучены до конца факторы, вызывающие это грозное заболевание. Можно дать лишь общие рекомендации, основанные на снижении симптомов проявления болезни и потребностях ослабленного организма. Основные акценты в рационе смещаются в область регуляции метаболических процессов и удовлетворения повышенных энергетических затрат. Специфическое лечение угнетает аппетит, что усугубляет течение болезни и провоцирует риск возникновения иных заболеваний вследствие ослабления иммунитета.

Регулируем белковый обмен

Поскольку белок является главным строительным материалом любой клетки, в том числе и раковой, закрадывается мысль исключить в диете при онкологии это вещество из состава привычного рациона. Но при этом замедлятся необходимые процессы восстановления изношенных структур, особенно к этому чувствительны клетки слизистой желудка, которые вследствие отсутствия строительного элемента перерождаются в эрозированные и язвенные образования. В результате нарушатся процессы пищеварения, и организм не дополучит питательные вещества, необходимые для борьбы с изнурительным заболеванием.

Кроме строительной, белкам свойственна и транспортная функция, поэтому отказ от их присутствия в пище снижает терапевтический эффект от приёма лекарственных препаратов, которые просто не смогут добраться до места назначения. Несбалансированная по белковому показателю диета при онкологии молочной железы – причина появления отёков, угнетения функции печени и молочных желёз. Единственный показатель к ограничению протеинов – онкология выделительной системы, так как протеиновые метаболиты вызывают дополнительную нагрузку на эти органы.

Красные сорта мяса содержат большое количество насыщенных жирных кислот, поэтому его исключают из рациона диеты при онкологии, оставляют белое мясо (куриная грудка и крольчатина), которое используют для лучшего усвоения в отварном виде. Промысловая морская рыба является ещё и источником витамина D и йода, но большое содержание жира угнетающе действует на усвоение иных питательных элементов. Поэтому их количество, равно как и орехов, следует ограничить для диеты после резекции желудка онкология которого послужила причиной.

Одной из самых щадящих и полезных диет является геркулесовая диета.

При сильном истощении от низкобелковой диеты при онкологии советы онколога содержат рекомендации по употреблению концентрированных белковых продуктов – молочную сыворотку и нежирный творог, сыр же исключают. Источником легкоусваиваемого белка являются бобовые и лесные грибы (белые и лисички), употреблять которые лучше в мелко измельчённом или пюреобразном виде, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт.

Диета при онкологии

Регулируем липидный обмен

Безапелляционно исключаются все жиры животного происхождения в диетах после онкологии как стимуляторы роста раковых опухолей любой этиологии. Исключение составляет только рыбий жир – источник омега-3-жирных кислот и витамина D, повышающих иммунитет и снижающих скорость воспалительных процессов.

Из растительных масел предпочтение отдаётся оливковому первого холодного отжима, его используют без термической обработки в салатах. Диета после резекции желудка онкология которого послужила причиной, обогащает рацион орехами, семечками, пророщенными зёрнами пшеницы. Это природные кладовые витамина Е, обладающего ярко выраженным антиоксидантным действием и доказанным исследованиями антиканцерогенным эффектом. По этой же причине обязательно включение ингредиентов, богатых предшественниками витамина А, – морковь, ананасы, апельсины и другие ярко-оранжевые продукты.

Нарушение водного баланса может привести к запорам, для восстановления водно-солевого баланса есть специальная диета, подробнее: Диета при запорах у взрослых - мнение диетолога.

Регулируем углеводный обмен

Высокой антиоксидантной и антиканцерогенной активностью обладают овощи и фрукты, представляющие собой кладезь грубых волокон, которые проходя по пищеварительному тракту, связывают негативно действующие вещества и провоцируют их вывод наружу естественным путём, без включения в клеточный метаболизм. Поэтому диеты после онкологии особый упор делают именно на этих грубоволокнистых и богатых клетчаткой ингредиентах.

Онкология диета

Полезные свойства этих продуктов связаны с веществами, обеспечивающими их яркую и тёмную окраску. Это капуста, салаты, морковь, острый перец, томаты, бананы, клюква, гранаты и другие. Следует только помнить, что термическая обработка снижает их терапевтическое воздействие. Для овощей, употребление которых во время диеты при онкологии молочной железы в сыром виде затруднительно (картофель, например), допускается обработка паром.

Идеальный завтрак для диеты после удаления почки онкология которой послужила причиной, – каша из цельнозерновых круп или хлопьев в сочетании с фруктовым салатом. Цельные зёрна содержат лигнаны, способные уничтожать раковые клетки, а сочетание различных фруктовых кислот в разнообразных комбинациях обладает гораздо выраженным позитивным эффектом, нежели каждое в отдельности.

Продукты, содержащие «быстрые углеводы», следует исключить из рациона питания, памятуя о том, что именно глюкоза – основной источник энергии для всех процессов роста и развития. Ослабленный болезнью пищеварительный тракт не в состоянии усваивать глюкозу для своих нужд и её избыток целиком и полностью идёт на поддержание зловредного действия канцерогенных опухолей. Редко в порядке исключения диеты при онкологии советы онколога рекомендуют разнообразить подсластителями – разрешают использовать мёд, инжир, финики и чёрный изюм, но увлекаться ими не следует по причине всё той же глюкозной зависимости.

Регулируем водно-солевой обмен

Диета после удаления почки онкология которой послужила причиной, требует потребления достаточного количества жидкости в чистом виде, объём которой должен составлять не менее 1,5 литров в день. Это должна быть чистая, отстоянная или размороженная вода, либо зелёный чай. Поскольку в крепком чае и натуральном кофе содержатся вещества, негативно влияющие на общий гормональный фон организма, то их употребление исключают в целях недопущения дополнительного обезвоживания организма.

Комментарии

tori
Белки крайне важны при данной диете, они помогают организму бороться и замещать клетки.
tori
30 июня 2014
ulya
Обычно врачи советуют сою, как менее канцерогенный белок.
ulya
01 июля 2014
terra-inc
В основном диета при онкологии делается для поддержания сил организма при агрессивном лечении, например, химиотерапии.
terra-inc
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость