Главная > Диеты > Диета при удаленном желчном - мнение диетолога, рекомендации

Диета при удаленном желчном - мнение диетолога, рекомендации

Диета при удаленном желчном

Удаление желчного пузыря – серьезное хирургическое вмешательство, к которому специалисты прибегают в крайнем случае, когда не удается решить проблему закупорки желчевыводящих путей консервативными методами. Одним из главных факторов успешной послеоперационной реабилитации является соблюдение диеты, причем наиболее строго необходимо следить за питанием в первые полгода.

Диета при удаленном желчном – основные запреты

В первую очередь из рациона исключаются жиры животного происхождения. Допускается лишь сливочное масло в небольших количествах – не более десяти граммов в день. Категорически запрещены сало, жирные сорта мяса и рыбы, крепкие бульоны, копчености. Следует отказаться от острых приправ и овощей - перца, лука, чеснока, редьки, редиски . Также не рекомендуются продукты и напитки, вызывающие повышенное газообразование – все виды бобовых, черный хлеб, квас, газировка. Настоятельно рекомендуется ограничить употребление соли и сахара. Кроме того, пища не должна быть через-чур горячей или холодной.

При пиелонефрите нужно щадящее питание, подробнее: Диета при пиелонефрите - мнение диетолога, рекомендации.

Что можно есть?

Питание после холецистэктомии должно быть щадящим и, вместе с тем, сбалансированным. В первые недели после операции лучше ограничить употребление свежих овощей и фруктов. Все продукты желательно отваривать, запекать, тушить в собственном соку. Первые блюда готовятся на овощных отварах и подаются в протертом виде. Мясные и рыбные бульоны исключаются полностью. На второе подаются овощи в виде пюре, запеканок или суфле. На третье – отвар из шиповника, компот из свежих фруктов или травяной чай.

Примерно через месяц после операции можно постепенно вводить в рацион более тяжелые блюда – паровые котлеты, тефтели, запеченное или тушеное постное мясо, отварную нежирную рыбу.

Что можно есть при удаленном желчном пузыре

На завтрак рекомендуются каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке, творожные запеканки, неострые сорта сыров, подсушенный хлеб. Употребление яиц следует ограничить.

На обед – постные супы, вареное мясо или рыба, котлеты на пару, салаты из свежих овощей с растительным маслом, макароны, рис, гречка, пюре из овощей.

Кушать сладкое и похудеть - реально, подробнее: Сладкая диета - мнение диетолога, советы.

Полдник может состоять из обезжиренного йогурта или простокваши, сладких фруктов, сухого бисквита, орехов.

Ужинать необходимо за три часа до сна. На столе могут присутствовать молочные или овощные блюда, отварная или запеченная рыба, каши, салаты. На ночь можно выпить стакан кефира.

Диета при удаленном желчном пузыре является жизненной необходимостью. Питаться следует дробно – не менее пяти раз, маленькими порциями и, желательно, в одно и то же время. Не следует ограничивать употребление жидкости, соблюдая ежедневную норму - не меньше двух с половиной литров воды. Каждое новое блюдо необходимо вводить с осторожностью, прислушиваясь к своим внутренним ощущениям. Ни в коем случае нельзя нарушать режим питания, а при малейшем ухудшении здоровья – советоваться с врачом.

Комментарии

Толстушка
А мой отец после удаления желчного пузыря попивает алкоголь в небольших дозах, можно ли ему?
Толстушка
01 июля 2014
Линда_607
Я после удаления почти не ущемляю себя в еде, возможно потому, что и раньше не ела жаренного и острого.
Линда_607
01 июля 2014
koza
мне тоже кстати не трудно держать себя сейчас в узде, полюбила брокколи на пару, хотя раньше считала ее ватой.
koza
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость