Главная > Диеты > Диета при язве желудка

Диета при язве желудка

Диета при язве желудка

К сожалению, современный темп жизни оставляет след на нашем здоровье. Стресс, экология, плохое питание, малоподвижный образ жизни – вот те факторы, которые и провоцируют появление в организме многих заболеваний. Врачи твердят, что количество людей, которые страдают от болезней желудочно-кишечного тракта, только возрастает. И эти заболевания распространяются не только среди взрослого населения, но и среди детей. Практически у каждого второго человека нашей страны врачи могут диагностировать гастрит. У некоторых степень заболевания легкая. Но она может мгновенно перерасти в гастрит, который будет доставлять дискомфорт длительное время. А если на это заболевание не обращать внимания, вы можете получить язву желудка или двенадцатиперстной кишки. Одним словом, приятного мало.

Профилактика язвы желудка

Лучше не ждать возникновения заболевания, а сразу же приступить к профилактике. Внимательно пересмотрите свой рацион питания. Из него необходимо исключить вредные на сегодня продукты, которые содержат разнообразные добавки и консерванты (чипсы, сухарики и т.д.).

Если у вас диагностировали гастрит, необходимо сразу же приступить к лечению. Кроме лекарств, диетологи рекомендуют придерживаться специальной диеты. Какая именно она будет, и какие продукты можно употреблять, а какие следует исключить, диетолог назначает по результатам активности желудка. Но есть запреты, которые подходят для всех типов гастрита. Нужно исключить из рациона жирное мясо, сладости, коричневый рис. Противопоказано курение. Питаться необходимо хорошо. Нельзя перекусывать.

Ко всей пище можно применить три основных правила, которые следует придерживаться:

Первое. Необходимо убрать все продукты, которые содержат волокнистую клетчатку. Пациенту не следует питаться хлебом с отрубями, мюслями, жилистым и жирным мясом т.д.

Второе. Необходимо убрать из питания всех раздражителей желудочной секреции. Нельзя употреблять алкоголь, апельсины, газировки и т.п.

Третье. Пища, которую будет принимать пациент, должна быть теплой или слегка горячей. Где-то в пределах от 15 до 60 градусов по Цельсию.

Противопоказано принимать как холодную, так и горячую пищу. Ведь такие продукты раздражают пищевод.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Диета при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Можно употреблять нежирное мясо. Необходимо употреблять речную рыбу, морепродукты (креветки) и яичный белок. Каши нужно ввести в рацион ежедневно. Особое внимание нужно уделить гречке и овсянке. Молоко можно употреблять только обезжиренное.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

При таком гастрите необходимо включить в рацион продукты, которые смогут помочь вырабатываться желудочному соку. Также необходимо тщательно пережевывать всю пищу. На один прием пищи нужно тратить около 30-40 мин. Перед едой лучше выпить минеральную воду, можно газированную. Она должна стимулировать работу желудка. Фрукты необходимо есть совместно с основным приемом пищи. Нужно выбирать не волокнистые виды. Яблоки можно запечь. Есть их желательно без кожицы. Всю пищу можно готовить по разному, только не жарить.

Диета при гастрите и язве имеет сходство. Ведь гастрит может спровоцировать появление в дальнейшем язвы. Диета при гастрите язве желудка должна исключить все жареное, жирное, копченое и т.д.

Язва – распространенное заболевание в современном мире. Она возникает, когда баланс между защитой слизистой желудка и факторами агрессии нарушается. То есть, другими словами, когда секреция слизи, которая обволакивает изнутри поверхность желудка, не может справиться с соляной кислотой, которая превышает. Язвенная болезнь желудка – это не постоянная боль. Очень часто признаки этой болезни чередуются с нормальным самочувствием. Во время обострения больной может плохо себя чувствовать, у него начинаются выраженные боли в области живота. Для того, чтобы сократить до минимума количество обострений необходимо правильно питаться. Диетологи говорят так: «Необходимо правильно и вовремя кормить свою язву». Диета при 12 перстной язве одинакова с диетой при язве желудка.

При болезнях желудка важно контролировать свое питание, подробнее: Диета при заболеваниях желудка.

Цели диетического питания при язве

Диета, которую прописывают многие диетологи своим пациентам, имеет несколько целей:

  1. Нейтрализовать повышенную кислотность желудочного сока.
  2. Уменьшить избыточную секрецию кислоты в желудке.
  3. Обеспечить организм всеми необходимыми минералами и витаминами.

Эти цели также необходимо соблюдать, если у вас язва 12 перстной кишки диета.

Во время диеты при язве желудка необходимо соблюдать 2 основных правила:

Питание при язве

Первое правило

Необходимо есть маленькими порциями. Еду нужно тщательно пережевывать, есть не спеша. Переедать при таком заболевании категорически запрещено. Многие люди считают, что есть не спеша очень трудно. Но это не так. Помните, что вы заботитесь о своем здоровье. Пищу необходимо жевать до того момента, пока вы просто не сможете удержаться, чтобы ее проглотить. Это не только позволить тщательно пережевать пищу. Вы растянете период приема пищи, «морально наедитесь», тем самым съедите меньше. Не нужно смотреть телевизор во время еды. Попробуйте насладиться пищей. Превратите это в отдых. В данный момент вас ничего не должно отвлекать, раздражать. Пищу необходимо принимать в правильной позе (сидеть нужно прямо), ни в коем случае не едите сидя. Диета при язве должна быть обязательно соблюдена, иначе выздоровление может и не наступить.

Многие диетологи говорят, что необходимо употреблять как можно больше воды. Ведь стакан воды способен убрать боль уже после 10 минут после приема. Также стакан воды необходимо выпивать за 0,5 ч до приема пищи. Повторить мжно через 2-3часа после еды. Это намного облегчает болевой синдром. Диета при язвенной болезни должна включать 3 основные блюда ежедневно. Между основными блюдами необходимо выделить время на 3 перекуса. Одним словом, в день вы должны минимум 6 раз в день есть. Категорически при язве запрещено голодать.

Диетологи запрещают употреблять такие продукты как жареная еда, томатную пасту, капчености, жирная еда, кисломолочные продукты. Если их и употреблять, то с особой осторожностью. Данную пищу пациент должен употреблять в тот период, когда обострение заболевания прошло. Если же продукт не раздражает и не приносит дискомфорт, можно его внести в рацион. Диета при язвенной болезни желудка обязательно должна исключать употребление алкоголя. Пить много чая и кофе также запрещено. Однозначно необходимо отказаться от курения. Ведь никотин способен повысить выработку соляной кислоты. Он также останавливает заживление язвы. Курильщики часто страдают от язв, потому что диета при язве кишки не соблюдается.

Все лекарства, которые вы принимаете в этот период необходимо тщательно проверять. В их составе необходимо избегать ацетилсалициловой кислоты (аспирина). Его часто можно встретить в жаропонижающих, болеутоляющих средствах. Тоже самое необходимо делать и с ибупрофеном.

Ну и, конечно же, любую еду, которая может вызывать дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта необходимо исключить из своего рациона.

Второе правило

Некоторые диетологи считают, что вегетарианское питание может уменьшить воспаление в периоды обострений. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Их необходимо варить, тушить или готовить на пару. Фрукты следует употреблять сладкие. В них не должна присутствовать кислинка. Это яблоки, авокадо, груши. Рыбу лучше есть морскую. В неделю можно съедать до 3-4 яиц. Из мяса лучше всего отдать предпочтение курице, кролику и телятине.

Все диетологи категорически запрещают употреблять в пищу чипсы, попкорн, орехи и семечки, красное мясо, сырые помидоры и кукурузу. Все «заморские» фрукты и соки из них нельзя употреблять. Жареную и жирную пищу, сладкое нужно исключить из своего рациона.

Диета при язве

Некоторые диетологи советуют своим пациентам принимать витамины. Помимо того, какие витамины человек получает из пищи, необходимо принимать витамины:

  • витамин А,С и В способствуют заживлению ран;
  • витамин Е уменьшает кислотность желудочного сока и снижает болевые ощущения;
  • витамин К принимают для профилактики возникновения кровотечения из ран.

Также необходимо принимать минералы такие как цинк, магний и кальций. Они благоприятно воздействуют на заживление ран язвы.

Как и в первом правиле, необходимо следить за теми продуктами, которые ваш организм хорошо переносит. Это индивидуально. Продукты, которые вызывают дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта необходимо убрать из рациона. В периоды обострения следует избегать жирного, жареного, кислого и копченого. Больше нужно употреблять каши. Отвар риса и овсянки также необходимо употреблять. Пить лучше всего обыкновенную или минеральную негазированную воду, которая была назначена врачом. Можно иногда выпить нежирное молоко. Всю еду нужно есть теплой.

Психология похудения лежит в основе следующей диеты, подробнее: Диета доктора Борменталя.

Продукты питания при язве и гастрите

А теперь поговорим подробнее о продуктах, которые советую некоторые диетологи своим пациентам. Рассмотрим их подробнее.

Минеральная вода.

Как говорилось выше, некоторые диетологи назначают своим пациентам пить минеральную воду. Когда же ее необходимо пить? И какую лучше выбрать. Язвенная диета имеет свои особенности. И нужно знать, как принимать правильно не только пищу, но и воду.

В периоды обострения лучше всего пить такие полезные минеральные воды как боржоми, березовская, ессентуки №4 и т.п. Что же касается обычного дня, то лучше всего пить по стакану минеральной воды 3 раза в день.

Прием минеральной воды может спровоцировать появление бальнеологическую реакцию. Где-то на 5-15 день может появиться боль, или усилится. Также может появиться отрыжка или же изжога. В таком случае необходимо на 1-2 дня прекратить прием минеральной воды или уменьшить количество потребления. У некоторых людей может быть рвота, понос, тошнота. В таком случае необходимо обратиться к врачу и отменить прием минеральной воды.

Мед при язве желудка

Мед.

Некоторые врачи также советуют принимать мед. При язвенной болезни его часто назначают приблизительно по 1 чайной ложке. Мед употребляют за 1,5 часа до завтрака и до обеда. Также необходимо после ужина через 3 часа принимать мед. Его нужно обязательно соединить с теплой водой. Воды можно брать 200мл. Конечно, противопоказание к употреблению меда – аллергия на данный продукт.

Прополис.

Можно также принимать 2-% или 4-% спиртовой экстракт прополиса. Необходимо принимать по 20 капель перед едой. Капли необходимо принимать с молоком или водой за 1,5 часа до приема пищи и после приема через 1,5 часа. Принимать лекарство необходимо 3 раза в день. Конечно же, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Продукты-лекарства при язве.

Также многие диетологи считают, что важными в лечении язвы могут быть продукты-лекарства.

Конечно, в лечении язвы каждый врач не может назначить лечение без антибиотиков. Именно поэтому следует обязательно включать в рацион продукты, которые содержат бактерицидные свойства. Именно таким продуктом является мед.

Также обязательным продуктом ежедневно должен стать для пациента живой йогурт. Диета при язве двенадцатиперстной кишки и желудка обязательно должна включать в себя йогурт. Натуральный йогурт должен содержать активные бактерии. Эти бактерии противодействуют вредным бактериям, находящимся на слизистой желудка. Также они отлично заживляют раны. Можно включить в ежедневный рацион и домашний творог. Не нужно употреблять купленный творог. Он содержит особую кислоту, которая помогает храниться данному продукту длительное время.

Конечно же, при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта не достаточно придерживаться одной диеты. Необходимо обратится за помощью к специализированному врачу. Он проведет все анализы и установит причину возникновения язвы. Далее будет назначено индивидуальное лечение. Лекарства должны устранить причину язвы. А диета при язве 12 кишки сможет способствовать быстрому ее заживлению.

Существует множество диет. Многие диетологи предлагают разнообразное лечение. Но азы одинаковы.

Комментарии

Алена
Мед стал моим спасителем, язва начала сама затягиваться и я уверена, что это именно мед так подействовал...
Алена
01 июля 2014
marina_vl
Теплая еда это кошмар, сначала вроде бы нормально, но например я мороженное люблю, и не могла себе отказать, так пришлось его в микроволновке греть, такая гадость, что теперь и холодного мороженного не хочу.
marina_vl
01 июля 2014
sugarbaby
Теплая еда это лучше, чем проводная язва, не дай Бог каждому.
sugarbaby
02 июля 2014
Marymary
Диета очень важна, без нее эффекта мало будет. Хотя иногда так хочется чего-нибудь вредненького... Но пока борюсь с хеликобактером, буду держать себя в руках. Осталось курс Хелинорма закончить только, а вообще среди полезной пищи тоже есть много вкусного)
Marymary
26 марта 2015
StMasha
Кто реально хочет похудеть, а не терять время и силы, рекомендую изучить elena-ka.ru/kak-ya-pohudela/
StMasha
03 декабря 2015

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость