Главная > Диеты > Геркулесова диета - мнение диетолога, рекомендации

Геркулесова диета - мнение диетолога, рекомендации

Геркулесова диета

Герой древнегреческих мифов Геракл (в транскрипции языка древних римлян – Геркулес) отличался недюжинной силой и здоровьем. Наверное, это обстоятельство сыграло решающую роль в выборе названия для советской марки овсяных хлопьев – «Геркулес».

Калий, кальций, натрий, цинк, магний, фосфор, железо, витамины группы В, Е, РР и другие, значительное количество клетчатки улучшают процессы пищеварения и нормализуют баланс симбиотической кишечной микрофлоры. Польза геркулесовой каши несомненна при заболеваниях пищеварительного тракта и повышенном содержании холестерина в крови, её нередко включают в состав диетического рациона лиц с гастро- или кардиозаболеваниями, диабетиков. Геркулес – природный антиоксидант, способный выводить шлаки и токсины из организма, а значит, способствует снижению риска возникновения аллергических реакций.

Геркулесова диета представляет собой очень жёсткую монодиету. А это значит, что её длительность не может превышать несколько дней, так как в организме нарушается баланс микронутриентов и это в дальнейшем неблагоприятно сказывается на работе всех систем органов. Для восстановления равновесия авторы рекомендуют употреблять поливитаминные препараты. Бесконтрольный приём и незнание основ взаимодействия витаминов друг с другом провоцирует обострение хронических заболеваний или усугубляет негативный эффект. В этом случае лучше использовать в качестве добавок к геркулесовой каше сухофрукты из груш и яблок, чем химический аптечный препарат.

Исключаем жир, соль и сахар

Полное исключение сахара из употребления нормализует кислотно-щелочной баланс ротовой полости и препятствует развитию кариеса. При этом нормализуется липидный обмен, прекращается образование холестерина и не происходит «склеивания» тромбоцитов. Это несомненный плюс в деле профилактики инфарктов и инсультов. В тоже время именно глюкоза как продукт распада сахара в организме является единственным источником энергии для клеток головного мозга. Именно глюкоза активизирует барьерную функцию печени, принимая участие в процессах синтеза специальных кислот, связывающих многие токсины.

На рисе можно не только похудеть, но и очистить организм от шлаков и токсинов, подробнее: Рисовая диета - мнение диетолога, рекомендации.

Диета на геркулесе

Разработчики данной методики похудения в качестве источников моносахаров предлагают использовать мёд и фрукты. Но поскольку фрукты являются ещё и источником крахмала, который тоже распадается в организме до глюкозы и в избытке откладывается «про запас», то из всего фруктового многообразия рекомендуются к употреблению только яблоки, груши и грейпфруты. Мёд не рекомендуется к употреблению людям с аллергической реакцией на пыльцу во избежание возникновения рецидивов.

Геркулесовая диета предполагает полный отказ от использования соли в приготовленных кашах. Соль, как известно, удерживает жидкость в клетках, в случае её отсутствия жидкость выводится из организма и человек худеет. Длительное бессолевое воздержание приводит к обезвоживанию организма, кости, мышцы и нервы теряют способность выполнять свои функции в полной мере, нарушается синтез соляной кислоты – основы желудочного сока. Для нивелирования последствий обезвоживания рекомендуется обильное питьё: это может быть просто вода, минералка без газа или свежезаваренный зелёный чай.

Одна из облегчённых вариаций методики предполагает использование обезжиренных молочных продуктов, которые несут кальций в легкоусваиваемой форме и молочные белки, что является лучшей профилактикой истончения костей, зубной эмали, ногтей и волос. Но регулярное употребление только молочных продуктов с искусственно заниженным содержанием жира лишит организм необходимых в строительстве клеток уникальных полинасыщенных жирных кислот.

Каша – пища наша

Каша на завтрак, обед и ужин – источник клетчатки, микроэлементов и витаминов, благотворно влияющих на перистальтику кишечника, баланс внутренней микрофлоры, кости, волосы и нервную систему. Клетчатка – сложный углевод, а значит и постоянный источник энергии для клеток внутри организма до следующего приёма пищи гарантирован. Употребление изо дня в день геркулеса понижает кислотность желудка, а содержащиеся в нём фитины мешают всасыванию кальция и участию его в обмене веществ, как следствие, снижается свёртываемость крови и увеличивается хрупкость костей, ломкость ногтей и секутся волосы.

При гастрите важной частью комплекса лечения является специальная диета, подробнее: Гастрит: лечение диета - мнение диетолога, советы.

Наличие грубых волокон клетчатки позволяет сохранять длительное время ощущение сытости, тем более что один из вариантов использования этой методики не ограничивает размер порции и частоту приёма пищи. Позволительно употреблять кашу на воде и без соли-сахара столько раз, сколько захочется. Другой вопрос, что такое гастрономическое однообразие запускает защитные психологические механизмы пищевого поведения. Поэтому после того, как удастся похудеть на геркулесе, организм начнёт испытывать стойкое отвращение к овсяной каше.

Геркулес для похудения

Несомненным плюсом является метод приготовления хлопьев. Это не варка при высоких температурах в кипящей воде, а запаривание в течение не менее 20 минут. При таком способе сохраняется значительное количество полезных свойств продукта. Предпочтительнее выбирать геркулес крупного размера и без всяких добавок, чтобы избежать поступления «неучтённых» калорий.

При обострении желудочных колик кашу лучше заменить киселём, который варится из предварительно запаренных и протёртых через сито овсяных хлопьев на медленном огне с добавлением небольшого количества мёда. Также при этом рекомендуется увеличить количество выпиваемой за день жидкости, так как колющие ощущения в области желудка или кишечника могут быть спровоцированы обезвоживанием клеток тела.

«Подводные камни» овсяных хлопьев

Потеря веса при использовании этой методики происходит за счёт слива «лишней» жидкости и активного очищения кишечника от каловых масс, что позволяет в течение недели избавиться от нескольких килограммов. Дальнейшее использование геркулесовой каши в качестве единственного источника питания приведёт к стабилизации показателей. Отказ от каши и переход к привычному рациону грозит не только возвратом, но и набором излишних запасов жировой ткани в качестве запасного источника энергии «на чёрный день».

Хлопья геркулеса как панацея от лишнего веса или дисбактериоза подходят только в случае кратковременного трёхдневного курса не чаще 3 раз в год и с перерывом между курсами не меньше 3 месяцев. Только в этом случае улучшается состояние кожи и волос, исчезают шелушения и высыпания, нормализуется сердечный ритм, ускоряются процессы регенерации и слегка корректируется показатель веса.

Гастриты, язва, колиты, любые нарушения в пищеварительном тракте, беременность, кормление грудью и возраст меньше 16 лет – необсуждаемые противопоказания к использованию такой диеты. Нарушения в работе щитовидной железы, онкозаболевания, психические расстройства, заболевания головного мозга, печени и почек от такой бессолевой диеты только обострятся и усилятся. Поэтому прежде, чем размышлять над вопросом о том, как похудеть на геркулесовой крупе на энное количество килограммов, лучше посоветоваться с терапевтом на предмет возможных осложнений такого поступка.

Комментарии

Наташа_7
Сейчас сижу на диете на геркулесовой каше. Что могу сказать, 2 недели уже прошло, потеряла 4 килограмма, но я постоянно сыта, каша конечно очень хорошо аппетит забивает.
Наташа_7
01 июля 2014
ole-lukoe
Самая лучшая диета - это геркулесовая, голода нет вообще и худею я очень быстро на ней, в прошлый раз за 2 недели ушло 10 килограмм.
ole-lukoe
01 июля 2014
lora_35
Прекрасная диета, очень сытная и за неделю я сбросила уже 7 килограмм, отличный результат для меня.
lora_35
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость