Главная > Диеты > Гипоаллергенная диета для детей - мнение диетолога, советы

Гипоаллергенная диета для детей - мнение диетолога, советы

Гипоаллергенная диета для детей

Проявления аллергии могут отмечаться в разном возрасте и аллергенами могут быть самые разнообразные вещества. У детей первого года жизни пищевая аллергия является ведущей причиной развития атопического дерматита. Пищевые аллергены нередко становятся причиной заболевания у детей старшего возраста, а также у взрослых.

Принципы гипоаллергенной диеты

Для выявления конкретного пищевого аллергена врачи рекомендуют обследование у аллерголога с постановкой аллергопроб. Это поможет выявить причину пищевой аллергии и избежать ее проявлений, исключив данный продукт из питания.

Диета при аллергии назначается кратковременно – на 1-2 недели, т. е. на время обострения заболевания. Полностью исключать продукты, которые могут вызвать аллергию, диетологи не советуют.

До сих пор спорным остается вопрос о полном или частичном удалении пищевого аллергена. Одни исследователи считают необходимым условием для полного выздоровления полное удаление аллергена. Другие ученые считают возможным количественное ограничение в употреблении продукта, являющегося причиной аллергии или употребление его после кулинарной обработки, снижающей его аллергический потенциал.

Вопрос о выборе полного или частичного удаления решается врачами неоднозначно. С одной стороны полное удаление аллергена приводит к быстрому выздоровлению, с другой стороны при длительном соблюдении гипоаллергенной диеты возможно возникновение пищевого дефицита. Также при полном удалении аллергена снижается толерантность к нему и при повторном взаимодействии организма с аллергеном развиваются более тяжелые реакции. Поэтому выбор о полном или частичном удалении аллергена остается за врачом, он принимает решение, исходя индивидуальных особенностей ребенка, и в дальнейшем вносит свои коррективы.

Выделяют продукты высокоаллергенные, продукты, не вызывающие аллергию и продукты, занимающие промежуточное положение между этими двумя группами.

Основные продукты, способные вызвать аллергию, знакомы практически каждому. Это яйца, молоко, мед, клубника, орехи, фрукты и овощи красного цвета, сладкие продукты (конфеты, сгущенное молоко, изюм, финики и т. д.).

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Низкая вероятность появления аллергии при употреблении кисломолочных продуктов, курицы, говядины, трески, кролика, гречневой или рисовой каши, капусты, огурцов, зеленых яблок, сливочного масла. Вопрос об употреблении куриного мяса решается индивидуально, так как оно часто дает перекрестную реакцию с аллергенами яйца.

После отравления следует правильно питаться, подробнее: Диета после отравления - мнение диетолога, рекомендации.

Все диетологи и врачи, к которым обращаются пациенты с проявлениями аллергии, едины во мнении, что соблюдение принципов гипоаллергенной диеты помогает в лечении проявлений пищевой аллергии. Цель, которую преследует врач, назначая данную диету, заключается в прекращении дальнейшего поступления возможного аллергена с пищей.

Гипоаллергенная диета для детей

Проявления аллергии на коже ребенка в виде разнообразной сыпи являются одной из самых частых причин обращения к педиатру. Особенно это волнует молодых мам, имеющих грудных детей. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то врач рекомендует использовать гипоаллергенные смеси в период заболевания и временно отменяет прием желтка, соков, овощного пюре из тыквы, моркови и других овощей красного цвета.

Если ребенок находится на естественном вскармливании, то гипоаллергенная диета для кормящих мам – это первый этап лечения проявлений аллергии у ребенка. Врач подробно выяснит, чем питается мама и уберет из ее рациона все продукты, вызывающие аллергию у ребенка. Прежде всего, исключаются высокоалллергенные продукты, затем те, которые врач считает нужным исключить у кормящей мамы. Если у мамы во время беременности была аллергическая диета, она много употребляла коровьего молока, то ребенок после рождения склонен к проявлению аллергии на продукты, употребляемые матерью во время беременности. Врач рекомендует исключить их на все время кормления грудью.

Для мамы предписана строгая гипоаллергенная диета, меню которой состоит из говядины и курицы (источники белка), творога, растительного масла, каши (гречневой, рисовой, овсяной), капусты, кабачков, зеленых яблок. Если мать не знает, вызовет ли аллергию продукт, который она хочет съесть, то врач рекомендует поступать следующим образом: употреблять в пищу данный продукт и наблюдать в течение трех дней за ребенком. Если у него появились или усилились проявления аллергии, то данный продукт необходимо исключить из питания, хотя бы временно. В дальнейшем, когда ребенок будет здоров, можно попробовать еще раз съесть продукт, на который отмечалась аллергическая реакция. Если эта реакция повторится вновь, то продукт исключается из питания надолго. Гипоаллергенная диета мамы – залог здоровья ее ребенка.

Новые продукты во время проявления аллергии в питание матери и ребенка не вводятся. Гипоаллергенная диета для кормящих должна быть максимально полноценной, содержащей достаточно белка, витаминов и микроэлементов.

О том, как понизить уровень холестерина расскажет статья: Диета при повышенном холестерине - мнение диетолога, рекомендации.

После купирования симптомов аллергии ребенок возвращается к своему обычному питанию. При этом надо помнить правило «трех дней»: каждый продукт, который был исключен из питания как возможный виновник аллергии, вводится в течение трех дней, продукт вводится только один и лишь затем, если аллергической реакции не наступило, в питание вводится следующий продукт. Также поступают с введением в питание каждого нового продукта у ребенка, страдающего аллергией, но не имеющего на данный момент ее проявлений.

Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диета не наносит вреда организму, так как является кратковременной. Даже, если ее придется соблюдать несколько недель или даже месяцев, меню из разрешенных продуктов будет полноценным.

Гипоаллергенная диета для детей основана на общих принципах такого питания и в то же время подбирается индивидуально педиатром и аллергологом. Врачи проводят ее коррекцию в зависимости от эффективности лечения и индивидуальных особенностей ребенка.

Опираясь на опыт, накопленный врачами – аллергологами и диетологами по применению гипоаллергенной диеты, выработаны следующие принципы питания:

1. Диета при аллергии у детей исключает продукты питания, содержащие пищевой аллерген;2. Исключаются продукты, к которым сенсибилизации нет, но велик риск ее развития;3. Исключаются пищевые вещества, которые значительно усиливают аллергические свойства пищевых белков (сахар);4. Диета максимально состоит из натуральных продуктов. Особенно это важно, когда неизвестен аллерген.

Безуспешность гипоаллергенной диеты диетологи связывают с неполным удалением аллергена, например, удалены два или три явных аллергена, но в пище присутствует какой-то другой. Лечение аллергии у детей вопрос непростой, требующий кропотливого труда. Мама может во многом помочь педиатру справиться с патологическим состоянием своего ребенка. Для этого педиатр всегда советует маме вести пищевой дневник, где рекомендует записывать все, что попадает в рот ребенку, неважно в каком количестве. При этом в отдельной графе необходимо фиксировать появление или усиление аллергических проявлений или другие изменения в самочувствии ребенка.

Комментарии

Толстушка
А если у моего сына не пищевая аллергия, а поллиноз, ему тоже нужна гипоаллергенная диета или нет?
Толстушка
01 июля 2014
Линда_607
У меня у ребенка аллергия на соль, даже не знаю уже, что ему можно покупать в магазинах, один раз купила йогурт и у него как распухли руки, ужас, думала с ума сойду, не думала даже, что в йогурты магазинные соль добавляют.
Линда_607
01 июля 2014
kira
я только для профилактики использую диету эту, чтоб не провоцировать и у ребенка не началась аллергия
kira
02 июля 2014

Добавить комментарий

8 букв, начинается на "п" заканчивается на "ь"
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЕТОЛОГА
“Ты - то, что ты ешь”
Народная мудрость